專題－社會新鮮人的理財陷阱（中央社記者陳政偉台北28日電）低薪低就是台灣年輕人甩不掉的惡夢，創業也因此成為年輕人的夢想，但創業當老闆眉角不少，初期賺得還不一定比上班族多，「創業維艱」不是成語，而是啤酒店老闆臺南市大內區外匯定存推薦黃宇凡的心領神會。
不過，當老臺南市新營區附近銀行闆還是有現實殘酷的一面。
不過，黃宇凡表示，如果沒有失業那段時間沉澱自己，痛定思痛，不會想要轉換跑道，也不會發現原來精釀啤酒是個深奧的世界，自此工作的成就不再是被動吸收，臺南市新營區銀行分行而是主動創造機會，甚至想要反轉消費者對啤酒是陪襯角色的刻板印象，萌生推廣精釀啤酒博大精深的使命感。
他認為，啤酒是主角，每支精釀啤酒背後都蘊含的在地文化跟風土。在他桃園市大溪區外匯定存的店內，不但啤酒可以外帶，也歡迎客人攜帶外食，「這是一個社區的小客廳」。
綁著馬尾的「啤魯麋鹿Beer&Deer」老闆黃宇凡，第一眼看到可能以為是ROCKER（搖滾樂手），一派輕鬆坐臺南市下營區定存銀行推薦在以美式風格為主的精釀啤酒店裡，一大面的啤酒牆，每瓶酒標背面的中文命名與解釋，俏皮中帶童趣，卻能恰如其分的介紹，讓人更不解他的來歷。
高雄市前金區外匯理財推薦外號「小二」的黃宇凡，大學中文系畢臺南市下營區銀行推薦業後，曾擔任過咖啡店的夥計兼店長，泡咖啡、茶品、偶而和客人聊聊書籍典故，自由灑脫，但一切都在一趟內蒙旅行後轉了大彎。
黃宇凡坦言，原本是希望自己當通路，利潤可以補足經濟需求，但目前精釀啤酒市場成長緩慢，成本也因進口食品高關稅、匯率等因素居高不下。加上除推廣販售外，倉儲、會計、業務、門市管理等業務，樣新北市三芝區投資外匯樣都要「自己來」，但薪水加獎金也不過新台幣3萬多、不超過4萬，甚至還比不上資深上班族。
黃宇凡語重心長說，直到現在，家中兩大兩小還是住在鄰近店裡的頂樓加蓋，過著這個月盼望下個月的生活。每逢秋冬啤酒淡季，還得要絞盡腦汁想辦法填補房租、人事缺口，順便兼做團購，牛排、防蚊手環、手工肥皂什麼都賣，還可能碰上鄰居沒來由的檢舉，政府部門的刁難。對於「創業維艱」，他絕對心領神會。
問黃宇凡
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